Bolo Pudim de Chocolate

Após ter visto esta receita em tantos blogues, resolvi fazer também! É realmente muito bom! Esta receita tirei do blogue da Nanda, que infelizmente não tive o prazer de conhecer... Nesta receita só não usei as gotas de baunilha, de resto foi tudo igual.



Ingredientes para o bolo:

• 150 gr manteiga
• 1 chávena chá de açucar
• 3 ovos
• 1/2 chávena chá de leite
• 1 1/2 chávena chá de farinha
• 1/2 chávena chá de chocolate em pó
• 1 colher sopa rasa de fermento em pó

Ingredientes para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 latas de leite normal ( a lata medida é a do leite condensado)
• 2 gotas de extracto de baunilha
  

Preparação do Bolo:

Ligar o forno a 180º. Barra-se uma forma com ou sem buraco com caramelo líquido. Bate-se a manteiga com o açucar até obter um creme. Acrescentar os 3 ovos inteiros um a um. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e posteriormente o leite. Bater bem e verter na forma.

Preparação do Pudim:

Bater o leite condensado com as 2 latas (medida) de leite. Juntar os 4 ovos. Envolver bem (pode-se fazer na liquidificadora ou com a varinha mágica para ficar uma mistura homogénea) e colocar na forma sobre o preparado anterior. Ao juntar as duas massas, estas vão inverter de posição. Levar ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora. Desenformar depois de frio.



Fonte: O Cantinho da Nanda