Cheesecake de Amoras

22 de março de 2009

Aqui vai a minha primeira receita, como não podia deixar de ser, é um docinho!! Esta é um pouco "inventada" por mim, pesquisei, e depois de uns momentos de reflexão, misturei tudo e saiu o que está na foto! É óptima!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado light
- 1 pacote natas light
- 2 pacotes queijo creme
- 8 folhas de gelatina branca
- 1 1/2 pacotes de bolacha maria
- 200 gr margarina
- 1 frasco de doce de amoras


Preparação:

Trituram-se as bolachas na picadora até ficarem reduzidas a pó, em seguida derrete-se a manteiga e misturam-se os dois preparados até formar uma massa. Forra-se o fundo de uma forma (aro amovível) com a mesma.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante 10 a 15 minutos até dissolverem (ou dissolvê-las em água quente). Num recipiente colocar o queijo creme e bater bem até ficar cremoso, juntar o leite condensado e as natas, bater tudo muito bem, e, por fim juntar as folhas de gelatina dissolvidas, mexer bem.
Colocar o preparado na forma e levar cerca de 1h ao congelador, depois quando estiver firme, desenformar e passar para o frigorífico.

Bom apetite!!






3 comentários:

Anónimo disse...

Hum..que delicioso ! Que belo aspecto!

Anónimo disse...

Palavras para quê? És uma excelente pasteleira.
Beijinhos
Rosa

Nanda disse...

Obrigada Rosinha!!!! Agora só por isto, para a próxima que levar bolinho tens direito a 2 fatias!!!
Beijinhos

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